Это растение — один из древнейших символов плодородия, изобилия и жизненной силы. Символ духовной жизни и возрождения как в языческом, так и в христианском мирах. Виноградная лоза — один из символов Христа. Лоза с листьями винограда или птицы, клюющие гроздья, указывают на центральное таинство Церк­ви — евхаристию (пресуществление вина в кровь Христову).

В Ветхом Завете виноградная лоза, принесенная посланцами Моисея из земли Ханаанской, — символ Земли Обетованной.

Важность вина во многих религиозных ритуалах основана на символической связи винограда с Божественным благосло­вением. Виноградная лоза была первым растением, посажен­ным Ноем после потопа.

Сок винограда напоминает человеческую кровь. В мисте­риях виноград является символом похоти и разврата. Гроздь винограда представляется как фаллический символ. Древне­греческий Дионис (римский Бахус) ассоциируется с лозой и виноградом; связанный с пирами Бахуса, Силена и их свиты, виноград может символизировать алчность и пьянство. Но виноград рассматривается также и как символ солнечного духа.

Виноград считается народной эмблемой в .странах тради­ционного виноделия — Испании, Португалии, Франции, Гре­ции, но он никогда не использовался в этих странах в офици­альной (государственной или религиозной) геральдике.