Коричное масло высшего качества получают из молодой коры цейлонского коричного дерева (Cinnamonum zeilanicum), растущего в диком виде и культивируемого в Шри Ланке, а также на Сейшельских островах и на Мадагаскаре. Размельченная кора подвергается дистил-ляции с водяным паром. Выход масла составляет около 0,2%. Главными компонентами масла являются коричный альдегид (около 55%) и эвгенол (около 18%). Сравнительно дорогое масло из коры иногда фальсифицируют китайским коричным маслом, и тогда оно может со-держать до 74% коричного альдегида. Иногда же в масло из коры добавляют значительно более дешевое коричное масло из листьев или масло, полученное из смеси коры и листьев. Такое фальсифицированное масло содержит увеличенное количество эвгенола.

СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ

Корица в виде пластинок или в порошке является одной из старейших пряностей, используемых в настоящее время главным  образом в десертах, сладостях, тесте, а иногда и для других блюд. В тропических странах дополнительной целью применения этой приправы является антисептическое действие содержащегося в ней эфирного масла, предотвращающего пищевые отравления и несварения.

Коричное масло является одним из сильнейших антисептиков, применяемых в ароматерапии. Используется также в фармации и стоматологии. Дает прекрасный эффект при терапии простуды, гриппа, вирусных заболеваний, некоторых кожных инфекций, например, бородавок. Применяется в противоревматических смесях. Дает хорошие результаты в борьбе с кожными паразитами (вшами, чесоткой) и паразитами пищеварительного тракта.

Внимание: Лицам с чувствительной кожей следует проводить тест на раздражение. Масло сильного действия. Не применять без консультации ароматерапевта.

ПРИМЕНЕНИЕ В АРОМАТЕРАПЕВТИЧЕСКИХ СМЕСЯХ

При массаже: простуда, грипп, вирусные инфекции, ревматизм, нарушения кровообращения.

Для ванн: простуда, грипп, вирусные инфекции, ревматизм, нарушения кровообращения, воспаленные состояния кожи.

Для компрессов: бородавки, воспаленные состояния кожи.

При ингаляции (ароматерапевтический камин): простуда, грипп, вирусные инфекции, воспаление горла, кашель, нарушения кровообращения.