Зерновая диета восстановит нормальную работу желудочно-кишечного тракта, придаст разнообразие повседневному рациону, снабдит организм биологически активными веществами, витаминами, минералами и, особенно, клетчаткой.

В дни диеты запрещаются: соль, сахар, алкоголь.

Зерновая диета продолжается 1 неделю.

Пшеничный день

180 г зерен засыпать в 3/4 л воды и варить 20 минут на слабом огне.

Завтрак — каша + сахарин + 1/2 стакана молока.

Обед — стебелек лука + 1 стакан овощного бульона (чуть отварить) + каша.

Ужин — каша + йогурт (125 г) + сахарин + корица.

Пшенный день

180 г пшена в 3/4 л воды — вскипятить и оставить на слабом огне на 30 минут.

Завтрак — 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.

Обед — 1 стакан овощного бульона + каша.

Ужин — 1 тертое яблоко + сок лимона + сахарин.

Овсяный день

178 г овса в 3/4 л воды вскипятить, варить 10 минут на слабом огне.

Завтрак — 1/2 стакана молока + сахарин + каша.

Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + чеснок, петрушка.

Ужин — 80 г творога + 3 ст.ложки молока + 1 ст.ложка какао + каша + сахарин.

Рисовый день

140 г риса варить 35 минут.

1/2 кг очищенных яблок нарезать и потушить в небольшом кол-ве воды. Смешать яблоки, рис, лимонный сок, сахарин, корицу.

Ячменный день

180 г ячменя в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.

Завтрак — каша + сахарин + 1/2 стакана молока.

Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + стебелек лука + перец.

Ужин — каша + 1/2 стакана апельсинового сока + 2 ст.ложки сгущенного молока + сахарин.

Гречневый день

180 г гречки в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.

Завтрак — каша + 1/2 стакана молока + сахарин.

Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + специи.

Ужин — 1 стакан кефира + каша + сахарин.

Смешанный день

По 60 г пшеницы, гречки, овса всыпать в 3/4 литра воды и довести до кипения, варить 20 минут на слабом огне.

Завтрак: 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.

Обед — каша + 3 ст.ложки томатной пасты + 1 стакан овощного бульона (все это согреть) + чеснок, приправы.

Ужин — каша + тертое яблоко + сахарин + лимонный сок + корица.