Одна из самых популярных — и не только среди звезд Голливуда — комбинированная многовариантная диета «Сжигательница жира». Гибкая низкоуглеводная диета основана плавном уменьшении в дневном рационе углеводов, в первую очередь крахмалистых (картофель, хлеб, разные каши, сахар), что заставляет oрганизм «сжигать» накопившиеся излишки жира. Специально добранные комбинации продуктов стабилизируют уровень инсулина и активизируют обмен веществ. Продолжительность диеты — семь дней.

«Сжигательница жира» проявит себя как никогда успешно, если соблюдать некоторые правила:

1. Пищу принимать четыре раза в день: завтрак — от 6 до 9 часов утра, обед — от 10 до 1 часа дня, полдник — от 2 до 4 часов дня, ужин — от 5 до 8 часов вечера.

2. Завтрак планировать не позже чем через 2 часа после утреннего пробуждения, что необходимо для стабилизации содержания сахара в крови.

Для завтрака, обеда, полдника и ужина выбирайте что-нибудь одно из трех специально разработанных списков продуктов.

Завтрак: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.

Обед: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.

Полдник: что-то одно из списка 1, что-то одно из списка 2 и что-то одно из списка 3.

Ужин: что-то одно из списка 1 и что-то одно из списка 2.

Список 1

Белки

Два куриных яйца (омлет, яичница, вареные)

Одна чайная чашка творога — обезжиренного или 2%-ного нежирного

120 мл обезжиренного молока (или 120 мл обезжиренного йогурта и половина порции любого продукта из этого же списка 1)

110 г нежирной свиной ветчины (можно говядины, индейки, курицы)

170 г тунца или другой нежирной рыбы (можно столько же морских моллюсков)

Две столовые ложки любой ореховой пасты (арахисовой, миндальной и т. п.)

60 г любого низкожирного сыра

Одна чайная чашка отваренной сои или соевого сыра тофу

30 г любых орехов

Список 2

Фрукты/ Овощи

Две чайные чашки любых фруктов или два кусочка средних размеров одного фрукта (можно съесть один кусочек сразу, а другой — позже)

Шесть чайных чашек любых сырых овощей или салат из них

Три чайные чашки любых овощей, приготовленных на пару (кроме гороха и кукурузы)

Полторы чайной чашки кукурузы или зеленого горошка

60 г сухофруктов

Список 3

Углеводы

Один кусочек хлеба

Один маленький оладышек

Четверть бублика

Половина чашки вареного риса или макаронных изделий с томатным соусом

Половина чайной чашки отварного картофеля или столько же гороха, фасоли, чечевицы или кукурузы

Один средний початок кукурузы или четыре лепешки из кукурузной муки (тонкие, как лаваш, и без сахара)

15 г низкожирных крекеров или картофельных чипсов

Две чайные чашки воздушной кукурузы без подливки

Лучший набор фруктов и ягод для этой диеты: грейпфрут, груша, сушеные абрикосы, долька лимона, клубника, вишня или черешня.

ПИТАНИЕ. ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ. ПОХУДЕНИЕ.

165. Диета для тех, кто ведет сидячий образ жизни

Если вы проводите весь рабочий день, сидя за столом, то нет ничего удивительного в том, что вы постепенно раздаетесь вширь . Чтобы исправить положение, я предлагаю вам попробовать новую диету. Соблюдать ее несложно: все блюда очень быстро и легко готовятся; это поможет вам высвободить время для того, чтобы заняться физическими упражнениями. Рекомендую обеды загодя готовить дома и приносить с собой на работу.

Возьмите себя в руки и немедленно запишитесь в секцию аэробики или начните по вечерам ходить в гимнастический зал. Не ленитесь, все зависит от вас!

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 30 г хлопьев с молоком;

б) один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, одна столовая ложка домашнего сыра;

в) банановый сандвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного банана, чайная ложка меда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого сыра;

г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку, полстакана апельсинового сока.

(250 калорий)

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сандвич с одним из следующих наполнителей: 50 г холодной курицы (без кожи), одна чайная ложка маринованных пикулей; 25 г тертого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец;

б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата, стаканчик диетического йогурта, 125 г вареной фасоли или 25 г тертого эдамского сыра.

(250 калорий)

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата из "неограниченного" набора;

б) 150 г курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или 125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи из "неограниченного" набора;

в) 75 г спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из 100 г вареной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из 75 г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами; овощной или фруктовый салат.

(400 калорий)

Десерты (выберите два варианта):

два бокала сухого вина, ломтики персика или нектарины с мягким фруктовым сыром, два больших сухих бисквита.

(200 калорий)