(Меню А и меню Б чередуйте через день)

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Стакан теплого молока с чайной ложкой меда, кусочек черствого белого хлеба.

Второй завтрак: Стакан чая, два куска черного хлеба, тонко намазанные сливочным маслом, с двумя листочками зеленого салата.

Обед: Овощной суп, густой, с зеленым горошком, куском постной говядины, две-три картофелины, фруктовый салат с сахаром (одна чайная ложка) и лимонным соком.

Полдник: Два помидора или стакан томатного сока, сухарик.

Ужин: Стакан кефира, два куска черного хлеба, тонко намазанного сливочным маслом и посыпанного петрушкой.

Б

Перед выходом на работу: Чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.

Второй завтрак: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба, 10-12 редисок, немного подсоленных.

Обед: Отварная рыба с хреном, две-три картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат с лимоном и оливковым или другим растительным маслом.

Полдник: Фрукты или один стакан фруктового сока, один бисквит.

Ужин: Стакан молока, два кусочка белого хлеба, подсушенные в духовке и помазанные медом.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Стакан фруктового или овощного сока, один сухарик.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чая.

Обед: Две котлеты из мяса, салат из моркови, стакан киселя.

Полдник: Фрукты, бисквит.

Ужин: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба с джемом.

Б

Перед выходом на работу: Стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба с мясом, два помидора, стакан чая.

Обед: Свекольный борщ с крутым яйцом, отварная рыба, две картофелины, зеленый салат.

Полдник: Стакан кефира и сухарик.

Ужин: Стакан чая, два кусочка сыра, редис.

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: Кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.

Обед: Бифштекс, жаренный на сухой сковородке, салат со сметаной, стакан сока.

Полдник: Фрукты, сухарик.

Ужин: Стакан молока, кусок черствого белого хлеба, творог.

Б

Перед выходом на работу: Стакан молока с медом, сухарик.

Второй завтрак: Стакан чая, два куска хлеба с постной ветчиной, два помидора.

Обед: Рис, тушеные грибы, стакан мясного бульона, два печеных яблока.

Полдник: Фрукты, бисквит.

Ужин: Стакан чая, кусок хлеба с вареным мясом, яблоко.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Чашка чая, сухарик с медом.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба с маслом и сыром, два яблока.

Обед: Кусок курицы с овощами, две столовые ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.

Полдник: Морковный сок, бисквит.

Ужин: Стакан кефира, кусок черствого хлеба.

Б

Перед выходом на работу: Стакан молока, черный хлеб с маслом.

Второй завтрак: Кусок черствого белого хлеба с маслом, два яйца всмятку, чай, яблоко.

Обед: Чашка мясного нежирного бульона, фасоль с томатным соусом, две картофелины с петрушкой, яблоко.

Полдник: Чашка кофе, сухарик.

Ужин: Два куска хлеба с печеночным паштетом, редис.